痩せる栄養素③糖質
1日の目安量
- 250～330ｇ
- 糖質制限中は100～120ｇ
- ケトジェニックダイエット中は40～60g
カラダを動かすには必須な栄養素
糖質とは、炭水化物から食物繊維を引いたものです。主に体内に入るとブドウ糖に分解され、カラダを動かすエネルギー源としてとても大きな役割を果たしています。
今では、糖質だけが太る原因として「糖質オフ」「糖質制限」のダイエットが話題になっております。私自身、短期でダイエットを成功させたい方は「糖質オフ」、「糖質制限」での指導がメインであるのも事実です。しかし、糖質を抜きすぎるとカラダを動かす力が不足することになります。
なので長期的に過度な糖質制限をすることはあまりオススメしません。実際、私も指導する場合、ケトジェニックダイエット法であれば長くても2カ月です。
長期間でダイエットを行う場合、健康的に痩せるには多少の糖質は必要なのです。
筋トレにも重要な栄養素
筋肉が付けば、基礎代謝量が上がって痩せやすい体質になります。筋肉を付ける為には筋トレが欠かせません。その筋トレを行う上でとても重要な栄養素が「糖質」なのです。
筋力トレーニング時に体内でエネルギーとして使われているのが「糖質」です。運動強度が高ければ高いほど、体内で使われる糖質の比率が上がります。
糖質と一緒に筋肉を作る上で欠かせないタンパク質もしっかり摂ることで、よりトレーニング効果を期待できます。
トレーニングに必要なエネルギーを糖質から摂取することで、体内のタンパク質の分解を抑制出来ます。糖質が不足している状態だと、体内のタンパク質を分解してエネルギーにしてしまいます。もともとタンパク質は筋肉を作るための材料として使われるので、トレーニングのエネルギーして使ってしまうと筋肉の合成が出来なくなってしまいます。そうなるとせっかく頑張ってトレーニングしても筋肉が付きづらくなってしまうのです。
食べ方に気を付けよう
糖質が大切な栄養素だということはご理解いただいたと思います。ただ注意点があって糖質であれば何でも良いわけではありません。
例えば、白米よりは玄米、うどんよりは蕎麦など血糖値がなるべく上がらないものを選ぶことが重要です。糖質量が同じでも食べるものによってダイエット効果に差が出てしまうなんて事に、、
今回は糖質について書きましたが、一つ言える事は、
糖質は上手く使えばダイエットの味方になります！
