痩せる栄養素②脂質

1 実は痩せたい人の味方
2 脂質を摂ると満腹感を得られる
3 良質な脂質を摂ろう
- 3.1 関連

1日の摂取目安

50～60g

実は痩せたい人の味方

脂質というと太るというイメージの方が今もいらっしゃると思います。なぜなら以前は太る原因が脂質の摂りすぎとされてきたからです。

しかし、以前のブログに書いたように脂質は痩せる為にとても必要な栄養素なのです！

ケトジェニックダイエット法に限らず、糖質を摂りながらのダイエットにも大活躍してくれます！例えば、カラダにいいとされているトマトの【リコピン】、ほうれん草や人参の【βーカロチン】など、水に溶けずに油脂に溶けやすい【脂溶性ビタミン】類は、脂質を一緒に摂ることでグンっと吸収率が高まります。

ダイエットの為にと、せっかくビタミン豊富な野菜サラダをノンオイルのドレッシングで食べても、脂質を摂らなくては痩せづらくなるわけです！

脂質を摂ると満腹感を得られる

タンパク質＆1グラムあたり4カロリーに対し、脂質は1グラムあたり9カロリーとエネルギー量が高いのです。したがってタンパク質＆糖質を摂るより少ない量で満足感を得られるのです。

さらには、脂質は消化にかかる時間がタンパク質＆糖質よりも長いので、腹持ちも良くなります！極端に脂質を減らすと、満腹感を得られずに過食に走ってしまう事もありえます。そうなると痩せないどころか太ってしまいます。また、脂質が少なすぎると便が固くなり、排出しづらくなるので便秘になりやすいです。便秘はダイエットにとって大敵ですのでしっかり脂質を摂る事が大切です！